Kursdaten 2024/25 🌿

 

🌼Workshop Wildkräuter sammeln und kochen

Es erwarten dich wilde Köstlichkeiten und natürliche Aromen🌱

Vom Wald direkt auf den Teller – komm mit auf die genussvolle Wildkräuterreise.

Lerne essbare Pflanzen erkennen und erfahre wie sie auf deinen Körper wirken🌱

 

Ein Workshop mit kreativen Ideen für die eigene Küche🌱

Komm mit auf die Reise durch die heimische Flora. Erfahre wie man essbare Pflanzen sicher bestimmt, sammelt und nachhaltig erntet.

Der Workshop bietet dir:

Wissensvermittlung: Du lernst medizinische, kulinarische und ökologische Aspekte von Wildkräutern, Blumen, Sträuchern und Bäume kennen, damit du diese in deinem Alltag verwenden kannst🌱

Gemeinsamkeit: In der Gruppe gehen wir gemütlich auf die Suche nach Pflanzen und während des achtsamen Sammelns tauschen wir das neu erworbene Wissen aus🌱

Kochen in der Natur oder im Jagdstübli: Gemeinsam verarbeiten wir die gesammelten Wildkräuter und kreieren verschiedene leckere Gerichte🌱 Diese werden wir zu einem Wald-Buffet anrichten🌱

Verköstigung in der Natur oder im Jagdstübli: In gemütlicher Runde lassen wir uns die zubereiteten Köstlichkeiten schmecken. Eine Reise der Sinne auf der wir die Schätze der Natur entdecken🌱

 

🌼 Bireggwald LU, Wildkräuter-Exkursion mit kochen auf dem Feuer🌱

Sa 20. April 13:00 - 18:00🌱 Sa 27. April 09:00 – 14:00 Uhr🌱

Anmeldegebühr CHF 37.00 plus CHF 50.00 inkl. reichhaltigem Mittagsbuffet🌱

 

🌼 Bireggwald LU, Wildkräuter-Exkursion mit kochen auf dem Feuer🌱

Sa 4. Mai 🌱 Sa 25. Mai 🌱 09:00 – 14:00 Uhr🌱

Anmeldegebühr: CHF 37.00 plus CHF 50.00 inkl. reichhaltigem Mittagsbuffet🌱

 

🌼 Gütachwald LU, Wildkräuter-Exkursion mit kochen auf dem Feuer🌱

Sa 8. Juni 🌱 Sa 29. Juni 🌱 09:00 – 14:00 Uhr🌱

Anmeldegebühr: CHF 37.00 plus CHF 50.00 inkl. reichhaltigem Mittagsbuffet🌱

 

🌼 Gütschwald LU, Wildkräuter-Exkursion mit kochen auf dem Feuer🌱

Sa 6. Juli 🌱 Sa 27. Juli 🌱 09:00 – 14:00 Uhr🌱

Anmeldegebühr: CHF 37.00 plus CHF 50.00 inkl. reichhaltigem Mittagsbuffet🌱

 

🌼 Gütschwald LU, Wildkräuter-Exkursion mit kochen auf dem Feuer🌱

Sa 24. Aug 🌱 09:00 – 14:00 Uhr🌱

Anmeldegebühr: CHF 37.00 plus CHF 50.00 inkl. reichhaltigem Mittagsbuffet🌱

  

🌼 Meggerwald LU, Wildkräuter-Exkursion mit kochen auf dem Feuer🌱

Sa 7. Sept 🌱 Sa 21. Sept 🌱 09:00 – 14:00 Uhr🌱

Anmeldegebühr: CHF 37.00 plus CHF 50.00 inkl. reichhaltigem Mittagsbuffet🌱

 

🌼Jagdstübli Meggerwald LU, Wildkräuter-Exkursion mit Gourmet-Menü🌱 

Sa 19. Okt 🌱 Sa 26. Okt 🌱 09:00 – 16:00 Uhr🌱

Anmeldegebühr: CHF 47.00 plus CHF 90.00 inkl. reichhaltigem Mittagsbuffet🌱

 

• der Kräuterworkshop beinhaltet eine Wildkräuter-Exkursion im Wald und auf Wiesen, je nach Gegebenheit vor Ort🌱
• wir lernen die Wildkräuter zu erkennen und deren Wirkung auf unseren Körper🌱
• mit den gesammelten Wildkräuter bereiten wir ein fabelhaftes Mittagessen und werden es auf einem Wald-Buffet anrichten🌱
• gemeinsam geniessen wir unser reichhaltiges Wildkräuter-Menu🌱
• der Workshop findet bei jedem Wetter statt. Wetterfeste Kleidung empfohlen🌱
• bei Regen werden wir an einem gedeckten Grillplatz kochen und essen🌱
• Teilnehmerzahl: mid. 6 Erwachsene, maximal 12 Personen🌱
• kurz vor dem Workshop folgen Angaben zum Treffpunkt mit Google Standort und was mitzunehmen ist🌱
• alle Wildkräuter Exkursionen werden von Claudia Juma Hotz durchgeführt🌱
• Anmeldegebühr: Bezahlung bei Buchung🌱
• Kinder bis 12-Jährig kostenfrei, 12 - 18 Jährige in Begleitung der Eltern 1/2 Preis 🌱

Bei Fragen zögere bitte nicht und kontaktiere mich🌱

Ich freue mich auf deine Anfrage/Anmeldung🌱

+41 79 902 80 89  bio@swiss-herbs.ch

 

Gerne biete ich Individuelle Termine für Gruppen an🌱